Notre Menu

L’amour passe par l’estomac!

NOVEU MENU

Le notre menu du restaurant U Dominikána séduira tous ceux qui souhaitent savourer la cuisine traditionnelle tchèque. Si vous avez déjà eu assez de boulettes de pâte et de viande rôtie, vous pouvez déguster l’un des plats internationaux, considérés comme les meilleurs. Avertissement! Si vous continuez à lire, vous aurez faim!

LA NOTRE MENU

ENTRÉES
Carpaccio de betterave au fromage de chèvre et pistaches 189,- CZK
Salade Caprese au pesto de basilic maison 209,- CZK
Crevettes grillées à l'ail et au piment servies avec une baguette aux herbes 309,- CZK

SOUPES
Consommé de queue de bœuf aux légumes Julienne et raviolis maison 199,- CZK
Soupe Goulash au bœuf servie dans un bol en pain 179,- CZK

SALADES
Salade Mixte à l'avocat avec vinaigrette moutarde et miel 199,- CZK
Salade César au bacon, parmesan et croûtons grillés 169,- CZK
+blanc de poulet +69,- CZK
+crevettes +149,- CZK

SANDWICHS
Burger de bœuf à la rémoulade d’oignons, mayonnaise au piment, bacon et figues marinées 349,- CZK
Maxi hot-dog "Dominican" avec oignons grillés, vinaigrette maison et relish au concombre servi avec des rondelles d'oignon 409,- CZK

CUISINE TRADITIONNELLE TCHÈQUE
Cuisse de canard confite servie avec chou rouge aux canneberges accompagné d’une 319,- CZK
Jarret de porc rôti à la bière brune servi avec du raifort, de la moutarde, des cornichons, et accompagné de pain à l’oignon maison - sur une planche à pain 299,- CZK
Goulash de Boeuf Traditionnel servi avec d’une sélection de „knedlíky“ (boulettes de pâte à base de farine et de pain) 279,- CZK
Escalope de porc servie avec pommes de terre rôties et crème fraiche - sur une planche à pain 329,- CZK

PLATS PRINCIPAUX
Steak de thon jaune servi avec des légumes blanchis 699,- CZK
Longe de porc sous vide servie avec de la ratatouille et des girolles 349,- CZK
Osso Buco de veau avec purée de potiron et demi-glace au romarin 329,- CZK
Genou d'agneau servi avec purée de pommes de terre et épinards grillés à l'ail 479,- CZK
Steak d'œillets de bœuf avec pommes de terre au gratin et épi de maïs 749,- CZK
Suprême de poulet servi sur purée de pois verts, réduction de thym 289,- CZK
Dorsale de cerf servie avec purée de pommes de terre et champignons Portobello 649,- CZK

PLATS VÉGÉTARIENS /PATES
Spaghetti Aglio e Olio, Parmesan 189,- CZK
Spaghetti aux crevettes grillées, sauce crème au vin blanc 309,- CZK
Ravioli à la ricotta et aux épinards 199,- CZK

PŘÍLOHY
Sélection de „knedlíky“ (boulettes de pâte à base de farine et de pain) 69,- CZK
Ratatouille 69,- CZK
Pommes-frites 69,- CZK
Sélection de petits pains et pain frais 69,- CZK

DESSERTS
Strudel aux pommes avec glace à la vanille et crème fouettée maison 139,- CZK
Fondant au Chocolat avec Pistaches 169,- CZK
Poire pochée au vin rouge accompagnée de sorbet aux fruits 149,- CZK
Gâteaux/desserts selon l'offre du jour 119,- CZK
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